II Congreso Nacional en Ingeniería y Tecnología Agroindustrial

Descripción

La ciencia, como actividad epistemológica, participa en la construcción social de la realidad, y al mismo tiempo ésta es construida por ella, así pues, no hay una relación unidireccional sino dialéctica y dialógica entre ambas.En otras palabras, es conformada por la intencionalidad colectiva de generar conocimiento por parte de los científicos investigadores e innovadores, y el acuerdo entre éstos respecto a las normas que han de regular la generación de dicho conocimiento, tanto en aspectos éticos, teóricos, metodológicos y de difusión. En base a lo anterior, un congreso científico y la edición de sus memorias forman parte de la realidad científica en la doble vertiente de hecho social e institucional. Tanto el congreso como las memorias tienen un objetivo común: difundir la ciencia. No obstante, cada uno lo concretiza a través de canales distintos, por un lado la oralidad, que posibilitan la socialización e intercambio de material académico-científico y que permiten otras modalidades de comunicación como el diálogo, el debate, la reflexión crítica, los comentarios, las propuestas, los acuerdos, entre otros; y por otro la escritura en las páginas de un libro impreso y/o digital; que sirve como documento histórico para dar testimonio de lo acontecido.